Pizzablume

pizzakleinDiese Pizza in Blumenform ist ein richtiger Hingucker und schmeckt dazu noch richtig gut!

Anleitung zur Pizzablume:
10501605_541267412672239_574264428826601885_n Für 2 Pizzablumen:
 350gr Mehl
 1Pck Trockenhefe
 Salz/Gewürze nach Belieben
1 Prise Zucker
vermischen

2EL Öl und Wasser zugeben bis der Teig gut knetbar, aber nicht klebrig ist.
30min gehen lassen.
Den Teig in 2 Stücke teilen und ausrollen. Die Mitte kennzeichnen und einen Kreis darum ziehen(nicht einschneiden!)
Mit dem Pizzaschneider den Kreis in der Mitte wie auf dem Bild achteln. Tomatensoße um den Kreis verteilen.
200gr Tofu und 140gr Mais mit der Gabel vermengen, nach Belieben würzen. Auf die Tomatensoße verteilen.
Die Achtel wie auf dem Bild nach außen ziehen, gut festdrücken. Mit Gewürz bestreuen.
Bei 220°C ca 12min backen.

Liebe Grüße
Jenny

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