Schoko-Nougat Muffins

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Diese Muffins sind wohl kleine Kalorienbomben, dafür sind sie aber richtig lecker und machen glücklich! 🙂



200gr Mehl

100gr Zucker
1/2 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker
1 leicht gehäufter EL Sojamehl
2 EL Kakao
1 Msp Salz
trocken mischen.

40ml Öl
50gr vegane Butter zB. Alsan
60gr Sojajoghurt
120ml Sprudel
mit dem Handrührgerät unterrühren.

200gr vegane Zartbitterkuvertüre
125gr Nougat
hacken bzw würfeln und untermengen.
In Muffinförmchen verteilen und bei 160° ca 25min backen.

Liebe Grüße
Jenny

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